ケニア紅茶

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国連大学のキャンパスで開催されていたマーケットで見つけたケニア紅茶。
パッケージがかわいくて、思わず手に取っていました。

ケニアは、実は紅茶・コーヒーの生産が共に盛んです。
ケニアの人々にとっては紅茶=チャイで、一日中チャイを飲むそうです。

わたしもケニアを訪れたとき、朝ごはんにミルクたっぷりのチャイと、マンダジ(揚げドーナツ)やサンブーサ(揚げ春巻き)を一緒に食べました。

サンブーサはインドでいうとサモサです。確か三角形という意味だったと思いますが、インド洋に面するケニアはインドからの移民も多く、インド文化の影響を受けたと言われているんですね。

チャイ文化ということからか、ケニア紅茶はほとんどがミルクティー向けのCTC製法です。
わたしはとりあえず、ストレートでいただきました。きれいな色、シンプルで重みのある味です。

2回目は、たっぷりのミルクと香辛料で、ケニア風チャイにして飲みたいと思います。

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