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コスプレ・同人祭り!10周年を迎えて成長を続ける「...
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绿茶时节
茶城生活
peng huan
-
2016年6月6日
龙井的传统贮存方法,是置于生石灰桶中。 既可褪火,又可防潮,长时存放亦可保持本色不变。 我的狮峰龙井,正是好喝时。 相同的茶叶、投茶量、器具与水,却在...
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立秋。贴膘!
茶城生活
peng huan
-
2016年8月11日
立秋,意味着秋天要来了。 要开始准备抵御寒冷,就要开始吃肉。 要补充夏天消耗掉的,还要为接下来寒冷的秋冬做准备! 贴〔tiē〕補う. 膘〔b...
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無錫にて
茶城生活
peng huan
-
2017年4月24日
无锡。云薖园半日,七旬的胡老师讲诗词。 在那里有一个关于古典诗词的讲座。 坐高铁不到一个小时就能到无锡,离上海很近。 虽然老师的方言口音很重,我没怎么听懂...
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岭南的春节
茶城生活
peng huan
-
2017年2月7日
这是我家的果树。 这是岭南一带才有的,叫做黄皮。一般是荔枝结束以后,黄皮就成熟了,然后龙眼开始成熟。 邻居家的杨桃树。掉了许多果子到我家院墙,拿...
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下雨天
茶城生活
peng huan
-
2016年6月30日
下雨天,闷湿烦躁。 翻出来胡师傅送的明前野生龙井,泡上。 冲泡绿茶最是简单,人人皆会,泡好者却寥寥。 绿茶的风雅与甘冽,对泡者与饮者,都极有要求。 好吧...
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春を迎える
茶城生活
peng huan
-
2018年2月26日
我们村的桃花开了。 这里以前是个矿区,出产有色金属。 那一排排的房子,就是以前矿区职工的宿舍。 我们村的山洞,有一部分就是以前采矿的时候挖出来...
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桐木春雪:燕子窠山场
茶城生活
peng huan
-
2017年3月2日
这一片山场,属于正山小种核心高山产区。 主产正山金骏眉及正山小赤甘。 一般于清明前后,视茶叶萌芽状况开始采制。 纯野放茶园,完全无农残化肥,平时大概只有放...
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桐木关:古茶道
茶城生活
peng huan
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2016年5月26日
正山小种红茶在问世后的数百年间,皆以外销为主。 而清代的主要线路,便是通过这一古茶道,从桐木关翻越武夷山脉,到达江西铅山,由河口镇换船; 一路水路-陆路-水...
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新茶的季节
茶城生活
peng huan
-
2017年3月23日
绿茶的季节,一般从3月中旬开始。 江南的绿茶,以清明前采摘的最为珍贵,此时芽头细嫩。 用这样的嫩芽制作的绿茶最为鲜美。 采摘〔cǎizhāi〕(花...
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立冬:「白鶏冠」
茶城生活
peng huan
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2016年11月25日
年岁愈长,却劲道愈显。 滋味之外,是时间淬炼。 干点儿好玩儿的事情♪ 劲〔jìn〕面白味,味. 滋味〔zīwèi〕味,うまみ,味わい.(比喩...
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