解暑(Jiě shǔ)には…

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白キクラゲは、中国語では白木耳、もしくは銀耳。
氷砂糖と水で白キクラゲを煮た「冰糖银耳汤」が解暑にはよいそうです。

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naiyue
神奈川県生まれ。牛心オーナー。 青山学院大学文学部卒業。北京電影学院留学を経て、2002年より、中国・上海のテレビ制作会社に勤務し、日本文化や流行を現地で発信する仕事にたずさわる。

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