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茶城生活
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茶城生活
peng huan
-
2018年2月26日
我们村的桃花开了。 这里以前是个矿区,出产有色金属。 那一排排的房子,就是以前矿区职工的宿舍。 我们村的山洞,有一部分就是以前采矿的时候挖出来...
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茶摘み
茶城生活
peng huan
-
2017年5月11日
其实前2周已经开始采制。 桐木属高寒茶区,茶树育芽缓慢而不平均,常需攀爬茶园遍寻嫩芽; 又时有雨天,常常几日才得干茶几两。遇见采老枞梅占。手工茶摇青。 技...
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無錫にて
茶城生活
peng huan
-
2017年4月24日
无锡。云薖园半日,七旬的胡老师讲诗词。 在那里有一个关于古典诗词的讲座。 坐高铁不到一个小时就能到无锡,离上海很近。 虽然老师的方言口音很重,我没怎么听懂...
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新茶的季节
茶城生活
peng huan
-
2017年3月23日
绿茶的季节,一般从3月中旬开始。 江南的绿茶,以清明前采摘的最为珍贵,此时芽头细嫩。 用这样的嫩芽制作的绿茶最为鲜美。 采摘〔cǎizhāi〕(花...
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桐木春雪:燕子窠山场
茶城生活
peng huan
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2017年3月2日
这一片山场,属于正山小种核心高山产区。 主产正山金骏眉及正山小赤甘。 一般于清明前后,视茶叶萌芽状况开始采制。 纯野放茶园,完全无农残化肥,平时大概只有放...
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岭南的春节
茶城生活
peng huan
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2017年2月7日
这是我家的果树。 这是岭南一带才有的,叫做黄皮。一般是荔枝结束以后,黄皮就成熟了,然后龙眼开始成熟。 邻居家的杨桃树。掉了许多果子到我家院墙,拿...
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下一个茶季的准备
茶城生活
peng huan
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2017年1月19日
桐木关核心产区,属于国家级自然保护区,禁止砍伐树木,因此松木都外地选购。 油脂含量适宜的木材并不好找,且越来越贵,越来越贵……… 下一个茶季的准备:传统...
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山民茶会
茶城生活
peng huan
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2016年12月4日
冬天的某一天,我去参加茶会了。 他们的店名叫做城市山民,是一个独立的服装品牌,在复兴西路上。 端起茶杯的时候,你在想什么? 端〔duān〕 (...
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立冬:「白鶏冠」
茶城生活
peng huan
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2016年11月25日
年岁愈长,却劲道愈显。 滋味之外,是时间淬炼。 干点儿好玩儿的事情♪ 劲〔jìn〕面白味,味. 滋味〔zīwèi〕味,うまみ,味わい.(比喩...
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秋天的月光
茶城生活
peng huan
-
2016年9月23日
客家话里,月亮叫月光。 幼时学的第一首童谣就叫《月光光》,翻成大白话,大约就是很亮的月亮。 秋天的月光真的很亮,亮到可以穿透密密的竹叶照到小路上,就像有路灯...
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