绿茶时节

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龙井的传统贮存方法,是置于生石灰桶中。
既可褪火,又可防潮,长时存放亦可保持本色不变。
我的狮峰龙井,正是好喝时。

相同的茶叶、投茶量、器具与水,却在不同的泡茶人手里呈现完全不同的个性。
共同学习,带来许多内省。

kieywords
贮存〔zhùcún〕蓄えておく.
既〔jì〕(‘既…又(且)…’の形で,2つの性質や状況が同時に存在することを示し)…であり(その上また…).
内省〔nèixǐng〕((心理)) 内観,内省.

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緑茶の美味しい季節になりました。
同じ茶葉、同じ量、同じ茶器や水で淹れても、淹れる人によってまったく違う個性を感じられるのが不思議であり魅力です。
お茶を選ぶことも大事ですが、保存方法にも注意して、美味しくお茶をいただきたいですね。

20160526-04

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