行列のできるケーキ屋さん「鲍师傅(Bào shīfù)」

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ネットで話題の超人気店が北京から上海へ。
上海の第1号店はこの人民広場店で、今年の2月にオープン。
一番人気の「肉松小贝」(お肉のふりかけがたっぷりかかった菓子パンのようなもの?)を求めて7時間以上並ぶことも。
周りには高く転売しようと声をかけて来る黄牛(ダフ屋)もたくさん!

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神奈川県生まれ。牛心オーナー。 青山学院大学文学部卒業。北京電影学院留学を経て、2002年より、中国・上海のテレビ制作会社に勤務し、日本文化や流行を現地で発信する仕事にたずさわる。

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