无花果(Wúhuāguǒ:イチジク)山盛り

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今が旬ですね。
『本草纲目(Běncǎo gāngmù)』にその効能が “无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”と書かれているそうです。

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神奈川県生まれ。牛心オーナー。 青山学院大学文学部卒業。北京電影学院留学を経て、2002年より、中国・上海のテレビ制作会社に勤務し、日本文化や流行を現地で発信する仕事にたずさわる。

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