日式乌冬(Rì shì wū dōng:日本のうどん)の中国式食べ方

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上海の丸亀制面(丸亀うどん)では、香菜(Xiāngcài:パクチー)乗せ放題。
ネギのせよりもすっきり爽やかで、個人的にはやみつきになってます。
今日のメニューは「辣味噌五花烧肉乌冬」に温玉をトッピング。

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