沾汁面(Zhān zhī miàn:つけ麺)

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人民広場・来福士地下一階「面屋武蔵」にて。
注文したのは「浓厚鱼介烧豚角沾汁面」(58元)と武藏啤酒(20元)。

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神奈川県生まれ。牛心オーナー。 青山学院大学文学部卒業。北京電影学院留学を経て、2002年より、中国・上海のテレビ制作会社に勤務し、日本文化や流行を現地で発信する仕事にたずさわる。

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