台湾発「養生冰淇淋豆腐鍋」を食す：鼎王無老鍋
お店に入った瞬間から漂う漢方の良い香り～
日本の鍋料理は冬の代名詞。
しかし中国地域では1年中食され賑わっているのが当たり前の火鍋。
ここ無老鍋は中国...
魯迅公園：憩いの場で生活と歴史に触れる
魯迅公園へは、地下鉄3号線または8号線の『上海虹口足球場駅』下車すぐです。足球とは中国語でサッカーのこと、つまり足球場とはサッカー場。
地元のサッカーチーム、...
BAR話 Vol.3『R-Style』
オーナーバーテンダーの次朗さんともうひと方、初めは二人で2009年にオープンさせた今年9年目を迎える「Mixology（ミクソロジー）」を特徴としたBarです。...
上海ディズニーランド！：潜入編
アジア3個所目のディズニーリゾート。
6月16日にグランドオープンを迎えました！
私には縁遠くなってしまった世界かな・・・と思っていた矢先、取材で行くという...
潮州料理 潮堂 CHAO TANG RESTAURANT
何度も約束しながら何度も都合が付かずに会えなかった友だちとやっと1年半！ぶりに再会(笑)どんだけ上海は広いんだ..(苦笑)
待ち合わせは地下鉄7号線の終...
大衆食堂：徐盛興 蘇州湯包館
ちょちょっと検索するだけでも浦西内10店舗は出てくる大衆食堂。
お店の入口でレジにいるお姉さんに注文。先にお金を支払います。日本の飲食店にもあるように先に自動...
定番上海料理をレトロモダンな一軒家で：點石斎小宴
既に皆さまご存知の通り中国料理というのはひとつでくくれるものではありません。
モチロン上海人は上海料理好き。このレストランのメニューは多く上海料理と江浙料理が...
