茶城生活

春を迎える

茶城生活 peng huan -
我们村的桃花开了。 这里以前是个矿区，出产有色金属。 那一排排的房子，就是以前矿区职工的宿舍。 我们村的山洞，有一部分就是以前采矿的时候挖出来...
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茶摘み

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其实前2周已经开始采制。 桐木属高寒茶区，茶树育芽缓慢而不平均，常需攀爬茶园遍寻嫩芽； 又时有雨天，常常几日才得干茶几两。遇见采老枞梅占。手工茶摇青。 技...
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無錫にて

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无锡。云薖园半日，七旬的胡老师讲诗词。 在那里有一个关于古典诗词的讲座。 坐高铁不到一个小时就能到无锡，离上海很近。 虽然老师的方言口音很重，我没怎么听懂...
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新茶的季节

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绿茶的季节，一般从3月中旬开始。 江南的绿茶，以清明前采摘的最为珍贵，此时芽头细嫩。 用这样的嫩芽制作的绿茶最为鲜美。 采摘〔cǎizhāi〕（花...
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桐木春雪：燕子窠山场

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这一片山场，属于正山小种核心高山产区。 主产正山金骏眉及正山小赤甘。 一般于清明前后，视茶叶萌芽状况开始采制。 纯野放茶园，完全无农残化肥，平时大概只有放...
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