極茶人を訪ねて

埼玉県入間市は狭山茶の産地。日本の主要なお茶処では、最北端に位置します。 ここで、極茶人と呼ばれる方にお会いしてきました。 わたしにとって日本茶はお茶の...

東京発、中国茶よもやま

はじめまして、ヨウメイです。 中国茶に関わるよもやま話、上海の情報を織り交ぜながらお伝えしていきたいと思います。 初回は、ヨウメイの中国茶観について触れ...